Wer wir sind
Das Schmiede-Team
Jung, professionell und motiviert, heimatverbunden, erfahren durch verschiedene Positionen im In- und Ausland – das beschreibt uns perfekt. Wir begeistern Sie mit Leidenschaft für die regionale, saisonale Küche unserer schönen Heimat – nachhaltig, bodenständig und voller Geschmack. Lernen Sie uns persönlich kennen!
Kreativ. Traditionell
Martin Kinast
2-Hauben-Koch
Fleischsommelier
Freundlich. Modern
Markus Fussi
Dipl. Sommelier
Barista
Zielstrebig. Detailverliebt
Alexandra Strobl
Dipl. Sommelier
Dipl. Käsesommelier
Elisabeth Pleiner
Sous Chefin, Konditormeisterin, Bäckermeisterin
Martin Maurer
Jungkoch
Kerstin Zoister
Köchin
Gerti Preuner
Küchenhilfe
Traudi Schachner
Küchen- und Gartenhilfe
Monika Hochrainer
Küchenhilfe
Heidi Stürzlinger
Küchenhilfe
Naome Bajao- Gruber
Küchenhilfe
Erni Schiemer
Reinigung
Anna Wieneroither
Chef de Rang
Stefanie Hofmann
Stv. Serviceleitung
Luisa Innerlohinger
Serviceaushilfe
Leni Schweitzer
Serviceaushilfe
Marlene Aschenberger
Serviceaushilfe
Kilian Seiringer
Kochlehrling 3. Lehrjahr
Marlene Mair-Zeininger
Kochlehrling 2. Lehrjahr
